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近日，鬧得沸沸揚揚山東毒姜事件，廣州市場也發現有其流入。5月7日、8日，廣州江南果菜批發市場(以下稱“江南果菜批發市場”)將兩批樣本，共18份山東生姜送至廣州市農業標準與監測中心，其中3份樣品被檢測出涕滅威(神龍丹的主要成分，劇毒)。8日下午，江南果菜批發市場已對不合格的兩批生姜進行了集中銷毀。

連續兩天檢出毒生姜

5月6日，山東部分姜農種姜用劇毒農藥神農丹的事件被曝光后，江南果菜批發市場采取緊急行動，全面抽取了8份來自山東的姜樣品，并緊急送往廣州市農產品質量安全監督檢測中心進行詳細檢測。

5月7日下午，江南果菜批發市場通報了檢測結果，確認其有1個樣品不合格，檢出涕滅威成分，含量為0.035mg/kg，超過國標的最大農殘限量(涕滅威含量應≤0.03mg/kg)。江南市場立即對該批來源于山東日照地區150公斤不合格生姜采取銷毀處理，杜絕其流出市面；同時再抽取10個生姜樣品送至廣州市農業標準與監測中心進行檢測。

5月8日，第二批抽取的10個生姜樣品中，再次出現2個樣品不合格，并同樣檢出涕滅威成份，含量分別為0.034mg/kg和0.097mg/kg，若換算成百分比，則涕滅威在兩個樣本中分別超標113%和323%。據此，8日下午，江南市場對該批來源于山東日照地區1960公斤(共56件，每件80斤)不合格生姜采取銷毀處理。

江南果菜批發市場一林姓主管表示，他們近期將對場內所有來源地的生姜進行重點抽檢。

山東姜農為何用神農丹？

神農丹，用名為涕滅威，屬劇毒農藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡，是農業部公布禁止在蔬菜、果樹、茶葉、中藥材上使用的農藥品種之一。但在山東濰坊市，部分姜農卻仍舊使用這種2006年已被禁用的劇毒農藥來防治地下害蟲，原因到底是什么？

記者從濰坊當地農資經銷商處獲悉，近年來山東姜的價格一直十分穩定，基本維持在4元/公斤以上，且普遍畝產超萬斤，利潤可觀。正因此，山東濰坊、日照等地農戶不愿改種其他作物，且生姜的種植規模一直處于擴大狀況。

不愿改種加上盲目擴種，導致山東多個生姜產地都處于連作狀態，導致地下害蟲與土傳病害相當嚴重，大多數農戶為了更快達到消滅多種困擾生姜生產的病害，便傾向于選用見效快、持效長，而將安全性排在了后面。

除了因連作引發的病蟲害厲害外，當地農戶固有的用藥習慣也是導致此次毒姜事件爆發的根本原因。“這藥用了7、8年了，沒想過要換”是記者采訪到大部分當地農戶的原始想法，盡管他們都知道神農丹是劇毒農藥，且種出的姜僅用于銷售，自己并不吃，但依舊不愿更換藥劑。

據悉，目前能替代神農丹的農藥不少，例如阿維菌素和噻唑磷(福氣多)等，但終因相對較高的價格、持效期較短等原因，難以推廣開來。

相對于山東部分姜農喜連作、慣用劇毒農藥的方式不同，以廣東為例的南方產姜地區有著截然不同的種植模式。一般來說，由于南方品種、土壤、氣候等因素造成生姜產量較低，多數廣東農戶會選擇姜-稻-菜等輪作方式種植，并不會將精力全部放在產姜上，而是多考慮輪作時其他作物的種植特性，因此在農藥的選擇上常常更為注重安全性。

山東生姜銷量僅及平時1/3

記者從江南果菜批發市場獲悉，第一批檢驗不合格的生姜來自干貨區62檔。8日中午，記者見到了檔主謝小平，他的檔門口擺放著一批來自山東的生姜,檢驗不合格的那批300斤山東已被拉走銷毀。

自從昨天開始，有生姜檔主表示，生意額減少了五成，往日一天可以銷售20多噸的檔口，現僅5-6噸。

另一檔口陳老板告訴記者，按照如此嚴峻的形式，山東生姜價格肯定會下跌，已經由前日的批發價格為2元/斤，今天就降至1.7元/斤，而且出現有價無市的情況。

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如何識別“毒生姜”呢？可以采取三步驟：一聞，二嘗，三看。

一聞：檢查姜的表面有無異味或硫磺味；二嘗：姜味不濃或味道改變的要慎買；三看：生姜的顏色，正常的姜較干，顏色發暗，“農藥姜”、“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。