在化肥進入中國100多年的發展歷程中,指導肥料研發、生產、管理、推廣和應用的理論基礎一直是“等養分等效”的觀點。不過,這一局面即將發生改變。在江蘇華昌化工公司主辦的“穩定性肥料戰略發展研討暨新產品發布會”上,全國農技推廣中心節水處處長高祥照博士提出,我國肥料研發、生產、使用將向 “養分形態和助劑”過渡,進入新理論指導下的全新階段。 新形勢下重新評價化肥質量 以往在“等養分等效”理論指導下,無論是科研教學、法規標準、登記管理、產品標識,還是推廣使用關注的都是養分含量,是氮磷鉀等營養元素的含量配比。高祥照表示,面對中國土壤類型復雜多樣、農作物品種繁多、肥料使用方式多樣化、科學施肥技術水平以及農產品質量與環境保護需求的不斷提高,中國肥料未來的研發、生產、管理、推廣和應用需要一種新的理論指引,即未來肥料發展和植物營養研究的重點不僅要關注養分含量,更要重視養分形態及其科學搭配,同時要研究不同養分形態的相互轉化以及助劑的應用對作物營養吸收、轉化和肥料利用率提升的作用。 高祥照指出,評價肥料的質量,除了總養分含量和氮、磷、鉀等養分配比外,作為營養元素在肥料中的存在形態和施用效果有著直接的聯系,也是衡量肥料品質的一個重要指標。但是由于我國肥料管理和相關標準中在標注肥料養分含量時,對其中的氮磷鉀養分存在的形態并沒有明確的要求,甚至禁止某些有效養分的標注,人們往往忽視營養成分的形態這一重要因素。 從研發到應用都有新要求 高祥照表示,“養分形態和助劑”這一理論對中國當前和未來肥料的研發、生產、管理、推廣和應用將提出新的要求。 首先是研發和生產方面,應重視不同區域、不同土壤和不同作物對不同養分形態的需要,嚴格各種養分形態在肥料中的搭配,企業也將由現在的賣養分轉向未來的賣養分形態搭配和相關技術。 其次是肥料管理方面,在標注養分的同時,還要標注不同形態養分的含量。比如,目前對肥料中的氮僅需要標注總含氮量即可,并不要求標明其銨態氮、硝態氮、尿素態(酰胺態)氮、有機態氮含量。但是,大量研究、田間試驗和生產實踐表明,植物可以大量吸收的氮是銨態氮和硝態氮也可吸收少量有機態氮,如結構比較簡單的氨基酸等。 高祥照介紹,銨態氮為陽離子,硝態氮為陰離子,它們所帶的電荷不同,在土壤中的行為以及對植物的營養特點也不一樣,不能簡單地說哪種形態好,哪種形態不好。它們的作用和效果與施用條件和作物種類等有關。南方水稻施用銨態氮的效果比硝態氮好,因為水田中施用硝態氮易于流失,而且在淹水條件下的反硝化作用也是氮素損失的重要原因。因此,在水稻田施用硝態氮肥,有資料認為其肥效只有銨態氮肥的60%~70%。而與此相反的是煙草和不少蔬菜,它們是喜硝態氮的作物。 |
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